Lahjavinkkejä

Hei vaan kaikki! Vihdoin sain itseni toteuttamaan kauan päässä pyörinyttä ajatusta ja ajattelin raportoida siitä tänne blogin puolellekin. Joulu lähestyy jo kovaa vauhtia ja haluan jakaa muutamia joululahjavinkkejä, jotka ovat helppo valmistaa. Ne eivät rasita lompakon pohjaa liikaa ja tietysti ovat ihania yllätyksiä ystäville, perheenjäsenille ja niille ketä haluaa ilahduttaa pikku paketilla. Ennenkaikkea ne ovat itsetehtyjä ja niiden eteen on nähty hieman vaivaakin. Teen postauksen kolmessa osassa ja jokainen lahjaidea kuuluu hieman eri kategoriaan, joten toivottavasti ideoita kaipaaville löytyisi tästä edes vähän helpotusta!

Suolaiset kinuskipoppari muffinssit

(n. 20 pientä )

Itse tein ohjeen kaksinkertaisena, jolloin muffinsseja oli yli 30kpl. Ohje on siis vuoden takaisesta Kotivinkistä omaan makuuni muokattuna.

Muffinssi taikinaan tarvitaan: 

• 150g tummaa suklaata
• 100g voita
• 1 dl kuumaa vettä
• 2 dl sokeria
• 1 tl vanilija uutetta ( käytin tilalla vanilija-aromia)
• 2 dl gluteenitonta jauhoseosta/ vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 dl kaakaojauhetta
• 1 muna

Täyte:

• 1 ps Omar karkkeja
• 2 dl kermaa
• 1 prk valmista suklaakuorrutetta (tai itse on helppo tehdä suklaasta, voista ja tomusokerista)
• valmiita popcorneja

Valmistus:

1. Laita vesihauteeseen paloiteltu suklaa, kuutioitu voi ja kuuma vesi. Sulata välillä hämmentäen.

2. Siirrä sulatettu suklaaseos toiseen astiaan ja lisää sokeri, sekä vanilija uute. Tämän jälkeen lisää siivilöidyt jauhot taikinaan ja sekoita hyvin.

3. Lisää muna taikinaan ja kaada taikina muffiinivuokiin.

4. Paista 180 asteessa noin 20-25 minuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

5. Valmista kinuski kuumentamalla kerma, jonka jälkeen lisää Omar karkit kerman sekaan. Kiehuta miedolla lämmöllä noin vartin verran välillä sekoittaen, kunnes karkit ovat sulaneet ja seos paksuuntuu.

6. Sekoita kinuski popcornien joukkoon, levitä valmiiden muffinssien päälle suklaakuorrute, jonka jälkeen lusikoi popcornit muffinssien päälle.

7. Nauti itse tai pakkaa kaverille pakettiin!

Voin taata, että muffinssit ovat oikein makoisa lahja makean ystäville ja niiden valmistuksessa on vaikea epäonnistua, kunhan muistaa vahtia uunia. Ensi postauksessa vähän toisenlainen vinkki!

Ihanaa joulunodotusta!

Terkuin Saara